Приготовим что-нибудь вкусненькое?
Например, мраморные маффины с бананом 🍌
Всего 15 минут работы и 30-40 минут выпечки - и перед вами безумно нежные и ароматные кексы, которые разлетаются в миг 💔
Рецепт на 12-13 шт:
Сливочное масло 130г
Сахар 145г
Яйца 150г (или 3 небольших С1)
Мука 200г
Разрыхлитель 7г
Молоко 55 + 10 г
Какао 16г
Банан 1 шт
🔸 Включить духовку на 170 градусов
🔸 Хорошо взбить размягченное масло и сахар, далее по одному ввести теплые яйца, каждый раз хорошо промешивая
🔸 В отдельную чашу просеять вместе муку с разрыхлителем, затем в 2 этапа добавить их в тесто и размешивать миксером не дольше минуты
🔸 Добавить теплое молоко (55г) и размешать 🥛
🔸 Поделить тесто на две равные части, в одну половину добавить какао + 10г молока
🔸Чередуя оба вида теста, с помощью чайной ложки заполнить бумажные капсулы до середины (можно накладывать на весах примерно по 55г)
🔸Сверху выложить дольку банана, слегка вдавить в тесто и поставить маффины в духовку. Выпекать 35-45 минут, готовность проверять нажимом - если тесто хорошо пружинит, маффины готовы
Приятного аппетита 🙌🏻🤤
